طرز تهیه میگو سوخاری در زیر به صورت کامل توضیح داده شده است. شما با دنبال کردن همین روش می توانید یک میگوی سوخاری خوشمزه تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید.
1- ابتدا میگوها را بشویید و تمیز کنید و در آبکش بگذارید تا کاملا خشک شوند. آب لیمو، پودر سیر، برگ بو، نمک، فلفل و میگوی آبکش شده را در ظرف مناسبی بریزید و درب آن را ببندید و حدود 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
2- تخم مرغ و زعفران دم کرده را را در ظرفی مخلوط کنید . آرد گندم و آرد سوخاری را جداگانه الک کنید و در دو بشقاب مختلف بریزید.
3- زمانی که میگوها طعم دار شدند، آنها را از یخچال خارج کرده و مقدار زیادی روغن در ماهیتابه بریزید و بگذارید داغ شود.
4- میگوها را در مرحله آخر به ترتیب به آرد، تخم مرغ و سپس آرد سوخاری آغشته کنید و در روغن داغ بریزید و وقتی سرخ شد و آن ها را خارج کنید و روغن اضافی آن را بگیرید.
طرز تهیه میگو سوخاری به همین راحتی است. امیدوارم این مطلب برای شما مفید باشد.